Colamos las papas y las ponemos en una olla junto con el huevo, la sal y un chorrito de leche. Y hacemos un puré, una vez hecho agregamos la harina para crear una masa

Luego estiramos la masa de esta manera, colocamos el relleno que es el pollo sacado del sartén y un trocito de queso fresco. Luego hacemos una bola con la masa y el relleno

Una vez hechas las bolitas en una taza colocamos un huevo y pintamos las bolitas, luego las pasamos por pan rallado.

Las colocamos en aceite y una vez doraditas están listas!!