Arroz con leche y frutillas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un postre tradicional que a los niños les encanta preparado de una manera rica y saludable. Arroz con leche tradicional pero con frutillas que lo llenan de color haciéndolo más atractivo.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 litroleche desnatada
  2. 1cucuaradita de esencia de vainilla
  3. 1 trocitocáscara de limón
  4. 200 garroz
  5. 70 gazúcar
  6. 1/2 litroagua fría
  7. 24frutillas picadas
  8. Algunas frutillas enteras para la decoración
  9. Canela en polvo a gusto (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir la leche en una olla pequeña. Añadir la esencia de vainilla y la cáscara de limón.

  2. 2

    Aparte, colocar el arroz en otra ollita, cubrirlo con el agua fría y llevarlo al fuego dejándolo hervir 2 minutos. Colarlo y añadirle la leche hirviendo.

  3. 3

    Hervir el arroz en la leche (a la que previamente de le debe retirar la cáscara de limón y añadir el azúcar) durante 20 minutos a fuego moderado, tapado y sin mezclar.

  4. 4

    Dejar enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente y pasarlo a un bol o compoteras individuales de cristal. Enfriarlo en la nevera.

  5. 5

    Al momento de servir, mezclar el arroz con leche con las fresas picadas y decorarlo con las enteras. Si se desea se puede espolvorear con un poquito de canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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