સૌપ્રથમ બધી દાળ ને બે ત્રણ કલાક પલાળો પાલડી ગયા પછી તેને મિક્સરમાં મીઠું નાખી ક્રશ કરો વડા જેવું બેટર તૈયાર કરો પછી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી આદુ ખમણેલું ધાણાભાજી મરચા ની કટકી નાખી નાના વડા પાડવા તૈયાર છે આપણા ક્રિસ્પી વડા