Croquetas de Pescado reforzado con espinacas, avena y Crema de Rocoto

Giovanna Rotondo
Giovanna Rotondo @cook_4728862
Lima, Callao - Perú

Croquetas reforzadas, by Giovanna Rotondo #ComidaReforzada #Pescado

Croquetas de Pescado reforzado con espinacas, avena y Crema de Rocoto

Croquetas reforzadas, by Giovanna Rotondo #ComidaReforzada #Pescado

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Ingredientes

5 personas
  1. 1/2 kilopescado
  2. Espinacas
  3. 1 tazaavena
  4. 2 cucharasharina
  5. 1/2cebolla
  6. 1tomate chico
  7. 4huevos
  8. Perejil, Hierbabuena

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, tomate, espinaca, perejil y hierbabuena.

  2. 2

    Picar el pescado en cuadrados muy pequeños, ponerlo en un recipiente y aderezarlo con sal y especias.

  3. 3

    Echar en el recipiente la taza de avena y los huevos, al final la harina y mezclarlo.

  4. 4

    Armar bolas con el preparado y después las aplanan para freír.

  5. 5

    Te saldrán 10 croquetas de 8 o 9 cms, servir con arroz blanco y crema de rocoto al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Giovanna Rotondo
Giovanna Rotondo @cook_4728862
Lima, Callao - Perú
Me encanta la Repostería e innovar en la cocina
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Comentarios (2)

Romy Repetto
Romy Repetto @romy_repetto
Qué buenas croquetas Giovanna, super nutritivas! 😋

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