Budín de zanahorias y nueces
Beatriz Rinaldi @beatrizrinaldi
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar una budinera
- 2
En un recipiente incorporar los huevos y el azúcar e ir mezclando, a mano hasta obtener una mezcla homogénea
- 3
Agregar el aceite y continuar mezclando hasta que se unan bien los ingredientes
- 4
Mezclar el polvo de hornear con la harina y la sal, tamizar e incorporar de a poco. Mezclar enérgicamente hasta que quede una masa homogénea
- 5
Agregar la pizca de canela, el jengibre y la zanahoria y seguimos mezclando
- 6
Ponemos la preparación en la budinera y llevamos a horno caliente a 170°/180° unos 50 minutos. Verificar la cocción con un cuchillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Rinaldi le encantará ver cómo quedó.
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