Limpiamos las alitas, y marinamos con sal.

En un bol colocar 1/2 taza de harina, ya marinadas las alitas debemos rebozar en la harina. Girando, hasta que las alitas estén cubiertas de harina, quitar exceso.

Con el aceite, ya caliente a fuego alto, empezamos a colocar las alitas, 5 minutos por lado. Pueden ser todas juntas, pero yo prefiero de grupos. Las retiramos y reservamos, hasta que esté un poco tibia.

Retiramos la bandeja, y ¡listo! Ya tenemos nuestras alitas. La harina le da un toque crujiente, si gustan pueden esperar que cocinen por 30 minutos en el horno, a mi especialmente no me gusta. Pueden servir con arroz o con cualquier acompañamiento, también como un picoteo con salsa de ajo o a gusto. A ¡disfrutar!