Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Amo cocinar, y más aún con lo que sobra para el otro día!!

Receta de la casa, nada que no tenga otro guiso de lentejas

Es de esas recetas que se hacen con lo que tengas en casa en ese momento, ideal p días grises.

Para estos días con frío un buen guiso calentito #combatoelfrio

#mirecetario Estamos cerca de fin de mes y hay que arreglárselas con lo que tenés en tu casa y como hoy esta fresquito se me ocurrió hacer este guiso con lo que tenía en la heladera y en la alacena, así que espero les guste la idea. Saludos y a trabajar.

Les comparto esto porque fue la primera comida que hice a los doce años cuando era chiquita amo tanto hacer tucos que le voy a compartir a ustedes 💗💗💗

Rico , rápido y sin desperdiciar la comida ! 😋

Este guiso de arroz es una comida muy simple de preparar, económica y deliciosa, tienen una versión diferente aunque a la vez sea el mismo plato se puede preparar de pollo, chorizos, cerdo bacon, vegetales con arroz con fideos, etc... es una preparación a la olla típica del invierno. El guiso permite utilizar los ingredientes de temporada o los que sean de mayor agrado de quién lo cocina. Es una preparación fácil y no necesita muchos ingredientes.

Para esos días como hoy frescos y lluviosos, nada mejor que un buen guiso que te caliente el alma.

#delantaldorado #micocina

#elsabordelosrecuerdos combínalo con arroz o puré de patatas , el olor del guiso con los vegetales que tengas en tu refri ❣️recuerda la infancia en casa 🙏🏻❤️😍🥰

El frío vino para quedarse y un buen plato de guiso es la mejor forma de combatirlo además de ser una opción súper rendidora y sustanciosa.Panza llena, corazón contento!

#DelantalDorado Casi todo los restos de verduras y demás cosas fueron a la ollita para este guisito además el día se presto.

Como es un día frío esta especial para algo caliente.. te enseñaré a hacer el guiso de mi mamá.#combateelfrio espero te guste 😍

Si te gustan los postres con un toque de alcohol, este es para vos... A mí personalmente me encanta en todos sus formatos: caliente con fresas, frío tipo mousse o helado 🍦. Ideal si te sobran yemas. Esta receta es súper versátil y la pueden usar para las 3 cosas, nada mal no?

#micocinadice #gulasch Guiso de CarneGulash, Goulasch, Gulyás (que vendría a significar “pastor de bueyes”). Esta receta de guiso de carne es un plato especiado originario de Hungría. Es uno de los estofados o guisos de carne más antiguos del imperio austrohúngaro, hecho en sus orígenes a base de carne, cebollas y manteca.Goulash y Spätzle: El dúo húngaro se remonta a la Edad Media, y dice la leyenda que comenzó siendo una receta propia de pastores y nómadas, los cuales utilizaban carne seca como base del guiso, por lo que necesitaban una cocción lenta y controlada.El gulasch es un plato muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central (Eslovaquia, la República Checa, Austria, Alemania , Norte de Italia), los Balcanes (Croacia y Serbia) y en otros países de la región (Ucrania, Rumanía) un guiso por excelencia especialmente para estos días fríos, como toda receta hay variedad de combinaciones así como de ingredientes para preparar el gulasch. Receta de @_saurino como dice ella :Die Eintopf Zeit beginnt wieder ...

#finde, #delantaldorado, Reciclando frijoles, yo use queso de chiva que me sobró de otra comida que hice en la semana, el almuerzo de fin de semana.

Cuenta la historia que dentro del caldero, olla, se ponia lo que cada persona tenia, carne de vaca, cerdo, verduras, legumbres, hasta achuras - por eso no hay una receta única, todas varian en los ingredientes - se lo conoce como el primer guiso o comida de olla popular

Pleno verano, llueve, baja la temperatura y hay que aprovechar lo que tenés en la heladera y alacena, sin complicarse con ingredientes raros...

Amo este guiso, es lo más rico para comer y más por que tiene de todoooo, que más querés!!!!! Verduras, carne y pastas todo junto.

Riquísssimo, a probarlo, espectacular para compartir en familia.

Tres horitas de horno se ha llevado este guiso de carne con cerveza Guinness. Voy a poner la receta completa aunque yo hice la mitad. Si te gustan los guisos más caldosos, dobla cantidades para la salsa.En este guiso utilizo una técnica diferente a la que se suele usar con los guisos de carne. En vez de sellar la carne lo que se hace es ponerla directamente en el guiso y al horno, de este modo va soltando sus jugos directamente en la salsa.Por otro lado no se utiliza toda la cerveza desde el principio, para evitar que se note demasiado el regusto amargo de la cerveza. Se termina el guiso con una cantidad de cerveza sin dejar que se evapore el alcohol.http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/01/guiso-irlandes-de-carne-con-cerveza.html

Esta receta la hacía una viajera que conocí en un Hostel de Villa La Angostura. Me trae el sabor de ese viaje, en otoño, y la belleza de aquellos paisajes...Ya de regreso, en casa, lo comparto con mi familia, que les encanta!!!