Pescadilla al limón

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Que ricas han quedado estas pescadillas al limón pasadas por harina de maíz blanco y fritas en la sartén.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 kgpescadillas limpias y sin cabeza
  2. El zumo de 1 limón
  3. a gustoSal
  4. 1 cdtspimienta negra molida
  5. 200 gharina de maíz blanco
  6. Aceite de girasol, cantidad necesaria para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar las pescadillas y bañarlas en zumo de limón dentro de un bol adecuado. Dejarlas macerar un par de horas.

  2. 2

    Escurrir, una a una, las pescadillas y pasarlas por harina de maíz.

  3. 3

    Ponerlas a freir en una sartén con aceite caliente dándolas vuelta para que se doren de ambos lados.

  4. 4

    Servir las pescadillas calientes acompañadas de rodajas de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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