Flanes con boniato al microondas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque la foto quedó de pena, los flanes quedaron riquísimos.
Aunque en varias ocasiones he cocinado flanes al microondas, en esta ocasión, me he basado en la receta que os enlazo más abajo, para consumir medio paquete de nata de cocinar, que me sobró de otra receta.

Receta original de flan de nata al microondas de la cocina de Con:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/961104-flan-de-nata-en-microondas?via=search&search_term=flan%20de%20nata%20al%20microondas

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Ingredientes

30 minutos
6 unidades
  1. 1/2boniato cocido grande
  2. 3huevos
  3. 300 mlleche
  4. 250 mlnata para cocinar
  5. 5 cucharadas soperasazúcar
  6. 1 cucharada soperaazúcar vainillado
  7. Caramelo líquido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rociamos generosamente de caramelo líquido seis moldes de silicona.

  2. 2

    Cortamos el boniato en seis rodajas y colocamos una de ellas en el fondo de cada molde.

  3. 3

    Solo nos resta unir el resto de los ingredientes, los huevos, la nata, la leche, el azúcar y mezclar bien.

  4. 4

    Repartir entre los seis moldes y colocar en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.

  5. 5

    Comprobar el estado de cocción y cocinar unos 10 minutos más.

  6. 6

    Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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