Flan de huevo al microondas
MEG Ferrero @MEGFerrero
En tan solo 4 min una auténtica delicia!!! ¿Qué os voy a contar del "flan de huevo casero de toda la vida del señor"? Pues que es una maravilla, y si a eso le añadimos modernidades como el microondas que nos ahorra tiempo y un montón de cachivaches que limpiar... pues apaga y vámonos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
¿Estáis cansadas de las famosas burbujas de los flanes? Pues poned atención.
En un bol,ponemos los huevos y los removemos junto con el azúcar con una cuchara de madera (y digo removemos y no batimos porque ése es el secreto para flanes sin agujeros, no batir para no meter aire). - 2
Vertemos la leche sobre los huevos removiendo rápidamente con la cuchara.
- 3
Caramelizamos la flanera o, en este caso, como yo, flaneras individuales y vertemos la mezcla pasándola por un colador para dejar las hebras de los huevos fuera.
- 4
Colocamos las flaneras en el microondas y programamos 4 minutos a potencia máxima (el mío es de 900). ¡Listos!
- 5
Lo tenéis que dejar en el microondas hasta que empiecen a burbujear, momento en el que los retiráis. Parecerá que están líquidos pero se terminan de hacer en la nevera mientras se enfrían así que "que no cunda el pánico".
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MEG Ferrero le encantará ver cómo quedó.
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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