Bomba de papa rellena de queso al horno 🥔

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires

Receta éxito!!! Nada más rico que abrir la bomba y salga todo el queso 🤤 Con esta receta hacés unas 8 súper bombas de papa #bombadepapa #papa

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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 1 kgpapa
  2. 3huevos
  3. c/nSalvado de avena para rebozar
  4. c/nHarina
  5. 8 cubitosqueso fresco
  6. a gustoPimentón dulce
  7. a gustoProvenzal
  8. a gustoSal
  9. 1 cdamostaza

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir las papas. Yo las dejé con cáscara pero podés pelarlas

  2. 2

    Escurirlas bien y hacerlas puré. Agregar la sal, pimentón, provenzal, 1 huevo y mostaza, mezclar bien y dejar enfriar

  3. 3

    Armar las bombas colocando un cubito de queso en el centro. Las mías son grandes! Pero podés hacerlas más chicas y te salen más cantidad

  4. 4

    Pasarlas por harina, 2 huevos batidos y por el salvado de avena

  5. 5

    Precalentar el horno fuerte y poner una placa con un chorrito de aceite para que se caliente. Sacar la fuente, poner las bombas y cocinar por 40 min rotándolas para que se doren parejas

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Comentarios (4)

Selene
Selene @cook_22284672
Hola, una consulta, el salvado de avena se podría remplazar con otra cosa o sacar directamente?

Escrita por

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires
Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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