पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi kadhi pakoda recipe in hindi)

Kokila Gupta
Kokila Gupta @cook_20528849

#home #mealtime ढेर सारी प्याज और लहसुन का छौंक बेसन-दही की कढ़ी को राजस्थानी से पंजाबी बना देता है और खाने को जायकेदार।

पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi kadhi pakoda recipe in hindi)

2 कमैंट्स

#home #mealtime ढेर सारी प्याज और लहसुन का छौंक बेसन-दही की कढ़ी को राजस्थानी से पंजाबी बना देता है और खाने को जायकेदार।

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सामग्री

40 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 बड़ा कप बेसन
  2. 4 बड़ा कप दही
  3. 4 बड़ा कप पानी
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मचमेथी दाना
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1लाल मिर्च साबुत
  9. आवश्यकता अनुसारसरसों का तेल
  10. आवश्यकता अनुसारकरी पत्ता

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सरसों का तेल गरम करें और उसमें मेथी दाना, धनिया पाउडर और हींग डालें। मिक्सी में बेसन, पानी, नमक, हल्दी और दही को दो -तीन राउंड चला लें और मिश्रण को गर्म किये तेल में डालें। लगातार चमचे से चलाते रहें। एक अन्य कढ़ाई में बेसन, नमक, हल्दी और पानी का गाढ़ा घोल बनाकर पकौड़ियाँ उतार लें।

  2. 2

    कढ़ी को उबालते रहें और चलाते रहें। पकौड़ियों वाली कढ़ाई में प्याज, लहसुन को काटकर करीपत्ता और साबुत लाल मिर्च के साथ भून लें। नमक भी मिलाएं। 20 मिनट तक बेसन दही के घोल को उबालते रहने के बाद, इस छौंक को लगा दें।

  3. 3

    पंजाबी कढ़ी तैयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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