Puré de zanahoria y calabacín

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos a por algo suave que con la cuarentena en muchos casos estamos haciendo muchos excesos. Este puré lo hacía mi madre cuando yo era pequeña para que no protestará a la hora de comer verduras. Bien caliente está muy bueno con un toque dulzón.
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Ingredientes

1 ración

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a pelar las zanahorias y el calabacín y a trocear los como más cómodo nos sea pues luego lo vamos a triturar.

  2. 2

    En una cazuela vamos a poner las verduras y las cubrimos con agua. Dejemos que se hagan a fuego alto durante 15 minutos o hasta que las verduras estén blandas. En el primer hervor vamos a salpimentar las verduras. Mientras se hacen vamos a poner en el vaso de la batidora el quesito troceado y cuándo las verduras estén las pasamos al vaso y trituramos bien para que no queden grumos.

  3. 3

    Echamos el contenido del vaso de la batidora en una cazuela, calentamos y cuando adquiera la temperatura que nos guste servimos. Espero que os guste.

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Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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