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Ingredientes

  1. 1colita de cudril
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1/2pimiento
  5. 1 dienteajo
  6. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Pico todas las verduras luego las salteo con un poquito de aceite al finalizar le agrego 2 cucharadas de crema

  2. 2

    Le atravieso una cuchilla del lado más grueso hacia el más fino (sin romper para que no se escape el relleno)

  3. 3

    Le coloco el relleno le coso la punta en una bandeja con un fondo de vino y al horno por 1 hora y 1/2 aprox

  4. 4

    A medida que la bandeja quedaba seca en algunas partes le eche chorrito de agua..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Damián
Damián @cook_18942821
Roldán

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