Hamburguesas de garbanzos (veganas)

Flor Allende
Flor Allende @cook_florallen

Hamburguesas de garbanzos (veganas)

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Ingredientes

10 minutos
2 o 3 raciones
  1. 1 tazagarbanzos hervidos
  2. 1 tazaquinoa hervida y escurrida
  3. 1zanahoria chica
  4. 1 dienteajo
  5. sal y condimentos a gusto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Una vez que ya tenemos los garbanzos hervidos, escurridos los hago un puré

  2. 2

    Luego le agrego la quinoa, la zanahoria hecha puré (previamente hervidas) y el ajo picado

  3. 3

    Por último agrego la sal, el condimento a gusto, mezclo y armo las hamburguesas.

  4. 4

    Estas están rebozadas en salvado puro, pero se puede rebozar en pan, harina, polenta o simplemente se las puede dejar sin rebozar.

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