Tarta quiche Lorraine
marianrossi @cook_marianrossi
Tarta a base de cebolla y panceta originaria de la region de Lorena, Francia
Tarta quiche Lorraine
Tarta a base de cebolla y panceta originaria de la region de Lorena, Francia
Paso a paso
- 1
Poner los ingredientes de la masa en la procesadora y procesar hasta formar la masa, forrar tartera enmantecada y reservar.
- 2
Rehogar la cebolla en manteca y aceite, retirar y agregarle la panceta cortada y el queso cortado ambos en cubos, la crema semibatida con sal y pimienta y los huevos previamente batidos, mezclar y volcar éste relleno sobre la masa de tarta.
- 3
Espolvorear con queso rallado llevar a horno moderado (170ºC) por aproximadamente 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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