Setas salteadas con ajetes tiernos y solomillo de pechuga de pollo

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar #weekendreto #cadadiaquepasaundiamenos bueno unas setas sabrosas y ricas con un poco de pollo sencillo y sabroso

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Ingredientes

Dos comensales
  1. 450 gramosseta variada de cultivo
  2. 1 manojoajos tiernos
  3. 1vaso de vino blanco
  4. 8solomillos de pechuga de pollo
  5. Unasramitas de perejil
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes limpiar los ajos tiernos y poner la sartén al fuego y dos cucharas de aceite

  2. 2

    Mientras se calienta el aceite picamos los ajos y los añadimos a la sartén los sofreímos y añadimos las setas

  3. 3
  4. 4

    Picamos el perejil finito y lo añadimos a las setas y le añadimos el vaso de vino blanco y un poco de pimienta lo dejamos reducir a fuego medio bajo

  5. 5
  6. 6

    Ponemos otra sartén al fuego con un poquito de aceite salpimentamos el pollo y lo mascamos por todos los lados y una vez bien mascadas las añadimos a la sartén de las setas las tenemos dos minutos por cada lado y a degustar un plato rico y sabroso

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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