Verdura salteada con pollo

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#delantaldorado otro plato sano y sabroso otra forma de darle jugo a la pechuga de pollo

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Ingredientes

Dos comensales
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 1/2 cucharadacurry
  6. 1/2 cucharadapimentón dulce o picante a vuestro gusto
  7. 1/2 cucharadacomino
  8. Aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga en trozos de bocado ponemos una sartén al fuego añadimos un poco de aceite y marcamos el pollo a fuego fuerte por todos los lados una vez marcados lo sacamos y reservamos

  2. 2
  3. 3

    En la misma sartén y con el mismo aceite ponemos la cebolla cortada en juliana lo mismo con los pimientos cortados en dados de bocado los salpimentamos y lo salteamos durante cinco minutos

  4. 4
  5. 5

    Pasado los cinco minutos añadimos el pollo que habíamos reservado lo cocinamos todo junto durante cinco minutos y lo removemos de vez en cuando que no se agarre y le añadimos un vaso de cortado de vino blanco y las especias lo removemos bien lo dejamos cocinar un poquito más y a disfrutar de una pechuga de pollo jugosa y sana

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