En un bowl ponemos la picada con los dos huevos, el pan rallado, la sal, y el condimento a gusto y lo mezclamos.

Mientras dejamos reposar un rato para que tome un buen gusto, salteamos las verduras.

En un papel film o lo que tengan para poder poner ahí la carne picada, la estiramos bien y le ponemos las verduras, luego el queso y la paleta, y por último los huevos que los pueden cortar a la mitad, así al enrollar no se desarma, como bien dije enrollar el pan y mandarlo al horno por 45 min aprox.