Canelones rellenos de pollo y verduras

Stephanie Calderon
Stephanie Calderon @cook_4689062
Colombia

Unos deliciosos canelones de pollo con verduras y mucho queso!! 🍴🍗🍞🍣

Canelones rellenos de pollo y verduras

Unos deliciosos canelones de pollo con verduras y mucho queso!! 🍴🍗🍞🍣

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Ingredientes

30 a 40 min
4 raciones
  1. 1 paquetecanelones 👌
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 latamediana maíz tierno
  4. crema de leche
  5. queso
  6. 1pimentón
  7. 1cebolla cabezona
  8. 1tomate
  9. 1 dienteajo
  10. sal

Paso a paso

30 a 40 min
  1. 1

    Salamos la pechuga y la abrimos por cada lado y la ponemos a cocinar unos 20 minutos.

  2. 2

    Picamos las verduras y las salteamos en poquito aceite le echamos sal al gusto.

  3. 3

    Cuando ya se haya cocinado la pechuga la bajamos y la dejamos enfriar. En la misma agua vamos echando los canelones a cocinar. No hay que dejarlos mucho tiempo porque quedan muy blanditos y se dificulta el trabajo de relleno. Yo los deje de 3 a 4 minutos.

  4. 4

    Desmechamos el pollo y lo mezclamos con las verduras, le agregamos la lata de maíz y crema de leche al gusto.

  5. 5

    Luego empezamos a rellenar los canelones. Hay que tener mucho cuidado en este paso porque los canelones se pueden rasgar muy fácil.

  6. 6

    La verdad yo soy muy recursiva y como no había horno, lo que hice fue tomar una olla grande y ponerle papel aluminio, seguido de esto puse los canelones con mucho queso y le rocie un poco de crema de leche para que queden mojaditos y los cubrí con una capa de papel aluminio para que el calor sea uniforme. Puse a fuego lento y tape la olla alrededor de 15 minutos.

  7. 7

    Luego destapamos y Listo!!! A comer... 😋🍕🍴🍞 yo los acompañé con pan.

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Stephanie Calderon
Stephanie Calderon @cook_4689062
Colombia
Hola! Soy de Colombia, tengo 25 y soy apasionada por la cocina, me encanta experimentar y cocinar infinidad de recetas, aca les estaré subiendo unas de mis mejores hazañas 😋👌🍲🍛🍜🍱..Espero sean de su agrado. 😄😘
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