Garbanzos crocantes (snack saludable o decoración para sopas y ensaladas)

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Estos garbanzos son deliciosos para comer como snack, o para decorar ensaladas, sopas o cremas... Los pueden hacer con las especias y hierbas que más les gusten, o con las que les dejo acá :) #delantaldorado

Garbanzos crocantes (snack saludable o decoración para sopas y ensaladas)

Estos garbanzos son deliciosos para comer como snack, o para decorar ensaladas, sopas o cremas... Los pueden hacer con las especias y hierbas que más les gusten, o con las que les dejo acá :) #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 300 gramosGarbanzos
  2. 2 cucharadasaceite de oliva
  3. 1/2 cucharaditacúrcuma
  4. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  5. 1/2 cucharaditacomino
  6. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  7. 1/2 cucharaditaromero seco
  8. Sal a gusto (yo uso rosada)

Paso a paso

  1. 1

    Si tienen una lata o una cajita, los drenan y listo. Si los van a hacer póngalos a remojar toda la noche, los llevan a cocer y una vez listos los drenan y pasamos a lo siguiente.

  2. 2

    Precalientan el horno a 180°C. En el pocillo donde tienen los garbanzos, agregan las dos cucharadas de aceite de oliva y revuelven bien.

  3. 3

    Pongan en un pocillo todas las especias que van a usar, mezclen bien, luego incorporenlas a los garbanzos y vuelven a revolver hasta que se vea bien homogéneo, para que estén sazonados todos los garbanzos.

  4. 4

    Poner en una bandeja con papel mantequilla o de hornear y llevar al horno por y unos 50 a 60 minutos, revisando y moviendo de vez en cuando.

  5. 5

    Y voilà!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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