Mila de pollo con zapallo al horno
Algo sencillo, clásico y básico, acompañado de zapallito coreano con queso, lo simple jamás pasa de moda!!
Mila de pollo con zapallo al horno
Algo sencillo, clásico y básico, acompañado de zapallito coreano con queso, lo simple jamás pasa de moda!!
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en bifes del ancho deseado.
- 2
En un bowl batir un poco el huevo con una pizca de sal, pimienta, provenzal, ají molido, pimentón y comino. Aliños a gusto (cuidado con el comino que es muy invasivo)
- 3
Colocar las pechugas en el bowl y dejar reposar, o un ratito o todo el tiempo que sea (mientras más tiempo, más se afianzan los sabores).
- 4
Pasar las pechugas por pan rallado hasta apanarlas enteras, apretándolas un poquito y posteriormente freírlas un ratito de cada lado.
- 5
Cortar el zapallo coreano en rodajas de 1/2 cm, y colocarlas en una bandeja con un poquito de aceite; hacerles pequeños cortecitos horizontales y verticales, condimentar con sal, pimienta, provenzal, pimentón (lo que sea) y poner un hilito de aceite encima.
- 6
Llevar al horno fuerte unos 20 minutos o hasta que estén, y finalmente poner encima queso cremoso hasta que se derrita (yo estaba apurado pero a mí me gusta quemadito el queso).
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