Pizza margarita napolitana 🇮🇹
Sara PA @vicio_enlacocina
Para hacer esta pizza napolitana usé base de pizza de masa madre. Si queréis la receta está en mi recetario como “masa de pizza de masa madre ¡Estilo napolitano!”
Veréis que una pizza tan fácil como la piza margarita se puede convertir en el mejor de los caprichos del fin de semana!
Para que la pizza Margarita sea estilo Napolitano es importante que la base de pizza fresca sea más fina por la parte donde ponemos los ingredientes y más gruesa en los extremos (donde no hay nada 😅)
Queda bien con los ingredientes frescos pero si no tenéis siempre podéis usar albahaca seca o queso mozzarella rallado... y ni tan mal 💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero de todo es precalentar el horno a la temperatura más alta posible. Esto hará que nuestra pizza se quede en su punto cuando la metamos.
- 2
Estiramos nuestra masa de pizza de tal manera que quede por el centro más fino y por los bordes más ancho. En la foto se puede ver cómo queda. Hacemos la salsa de tomate mezclando el concentrado de tomate, el agua y el orégano seco. Ponemos esta mezcla de tomate en la parte más fina de la pizza sin que llega a tocar demasiado los bordes.
- 3
Ahora con la bola de queso mozzarella quitamos el agua con la que viene, dejando la bola lo más seca posible. La cortamos en varios trozos y la ponemos encima de donde está nuestra salsa de tomate. Metemos la pizza en el horno y la horneamos 10 minutos a máxima potencia. La sacamos del horno cuando los bordes estén cocinados y la mozzarella deshecha 💕
- 4
Ahora una vez fuera del horno, ponemos encima las hojas de albahaca seca.... Y solo queda servir calentita! Ya tenéis en casa una verdadera pizza Margarita napolitana 🇮🇹💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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