Bánh bột lọc( bánh bèo)

Làm nhanh và đơn giản 💕

Màu trắng của bánh có vẻ tinh khiết cùng với màu hồng tươi rực rỡ của nhụy tôm tạo cho khách ăn cảm giác vừa mắt, ngon lành. Người ăn cầm thanh tre nhỏ và mỏng làm dao để nạo bánh bèo ở chén, đoạn lấy muỗm nhỏ, nhẹ rưới chút mỡ nước lên bánh rồi rắc tôm và mỡ lên trên. Bánh bèo ăn với nước chấm là nước mắm ngon có ớt, tỏi được pha rất khéo khiến người ăn đôi khi có thể húp nước chấm mà không sợ mặn.Nước chấm bánh bèo được chế biến rất công phu. Nước mắm nguyên chất hòa với mỡ, đường, tỏi, ớt và được nấu từ tôm tươi nên rất ngon. Nước mắm chấm vừa có vị ngọt của tôm, vị béo của mỡ, vị cay nồng của ớt hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon tạo nên một cảm giác không thể nào quên khi thưởng thức.

Bánh bèo xứ nghệ

Ngày nghỉ rảnh rỗi quá nên em làm thử món bánh này . Đây cũng là lần đầu tiên của em mà không ngờ lại thành công quá lunn . Bánh ăn mềm mềm giòn giòn của bột , mặn mặn ngọt ngọt của ruốc tôm , thơm bùi của đậu xanh , thơm thơm mùi mỡ hành , giòn giòn của bánh mì rang . Rưới thêm chút mắm chua ngọt nữa thì tuyệt lắm luôn các chị ạ

Bánh bèo là món ăn rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là người miền trung. Nhưng ở Sài Gòn, đa số là bán bánh bèo nhân khô. Nhưng mình thì chỉ thích ăn bánh bèo nhân thịt thôi.

#onhanauanBánh cuốn làm từ bánh tráng thanh long nên có màu hồng xinh xinh, có phần nhân gồm tôm, thịt và hàu sữa nên rất thơm ngon và bổ dưỡng, giàu chất kẽm tốt cho sức khỏe, đặc biệt cách làm cũng vô cùng nhanh gọn.Để làm ra những chiếc bánh cuốn hồng hồng xinh xinh như trong hình thì mình dùng bánh cuốn thanh long nhé. Tình cờ mình thấy một món khác làm từ loại bánh tráng này nên lên mạng tìm hiểu, thì ra đây là một sản phẩm mới của một doanh nghiệp ở Củ Chi trong đợt giải cứu nông sản Việt với rất nhiều lần thử nghiệm mới làm ra được sản phẩm này. Vậy là mình lên mạng đặt mua để kết hợp với món bánh cuốn yêu thích của mình xem sao. Kết quả thật mỹ mãn, bánh vừa đẹp, vừa mềm ngon hấp dẫn lắm, theo mình thì ngon hơn bánh tráng thông thường. Đặc biệt loại bánh tráng này có hình chữ nhật nên rất dễ cuốn. Bạn cũng thử làm xem sao nha.

Chồng mình quê Cà Mau, thế mà mỗi lần làm món này ổng cũng kêu cho ổng dĩa bự mới chịu :v

Món ăn đặc biệt ngon

Lâu không được ra phố ăn cơm tấm, thèm cơm sườn chả trứng. Tiện có khoai tây được tặng. Mình hấp chung và cảm nhận sự bùi bùi của khoai tây kèm chả trứng rất hay nên chia sẻ cùng các bạn.