#फोटोग्राफी मी आज लाल चने असतात ना त्याची उसळ बनवली आहे . तुम्ही पण बनवून बघा ..छान लागते..

चना उसळ

#उत्तर भारत#हिमाचल प्रदेशहिमाचल प्रदेश हा थंड प्रदेश असल्याने तिकडे उर्जा निर्माण करणारे पदार्थ बनवले जातात. दालचिनी, लवंगा यांचा समावेश बर्याच पदार्थात केला जातो. तसेच दही ही वापरले जाते .या रेसिपीत छोले वापरून बनवीले जाते पण काळे चणे ही वापरले जातात. आजची रेसिपी काळे चणे वापरून बनवीली आहे.

भाजीच नसले की कडधान्य आठवतात, आणि आजही तेच झालं मला माहित होतं दुसऱ्या दिवशी भाजी चा प्रॉब्लेम होणार,,, म्हणून मी आदल्या दिवशी चणे भिजत घातले,,तसं जर बघितले तर कडधान्य आहे आरोग्याला अतिशय चांगले आहेत,आणि काळे चणे हे आरोग्याला खूप जास्त चांगले आहे ,माझ्याकडे नेहमी कडधान्य होत राहतात,त्याचा वापर मी मुद्दामून जास्तीत जास्त करते,,भरपूर फायबर ,अायन , विटामिन्स भरलेले हे कडधान्य आपल्या पोटासाठी चांगले असतात,,हे जनरली सर्वांनाच माहीत असते पण तरीही आपण याचा वापर भरपूर करत नाही,,आजची माझे मसाला चणे हे मुलांना अतिशय आवडले आहेत, तुम्ही पण करून बघा तुम्हालाही आवडेल,,

काबुली चण्याच रस्सेदार चणा मसाला आपण नेहमीच खातो. पण सगळ्यांना रस्सेदार चना मसाला नको असतो. अशावेळी कमी रस्याचा चणा मसाला केला तर सगळ्यांनाच आवडते. म्हणून मी बारीक चणे वापरून चना मसाला केलाय.

#kdr मुंबईच्या रस्तोरस्ती, गल्लोगल्ली आणि समुद्रकिनारी मिळणारे हे चना चाट म्हणजे कोसळणाऱ्या पावसात मिळालेली पर्वणीच आहे.. झटपट होणारे आणि पोटाला आधार मिळणारं हे असं गरमागरम चना चाट आज मी बनविले...

#फोटोग्राफी,,,,,माझी ५ वी रेसिपी आहे, फोटोग्राफी वर ती म्हणजे काबुली चना उसळ, उसळ हा प्रकार म्हटलं की आधिच झनझनित, चमचमीत असा अनुभव सर्वाननंच येतो ,

#sp#शनिवार#चना सॅलड

#SFR" चटपटीत काला चना चाट " प्रोटीन ने भरपूर असा हा, वन पॉट मिल... मुलांचा तसाच मोठ्यांच्या ही आवडीचा, मुंबई मध्ये आवर्जून खाऊ गल्लीत मिळणारा प्रकार....

#फोटोग्राफीसंपुर्ण महाराष्ट्रात कुठल्या ना कुठल्या कडधान्याची उसळ करतच असतात. मी चन्याची उसळ बनवली.हिरवे वाटण ,काळे/लाल वाटण वापरुन चन्यांना त्यातच शिजवले म्हणजे मसाला चन्याच्या आत चांगलाच मुरतो.

#GRU: हेल्दी आणि टेस्टी काबुली chana उसळ रस्सा रेसिपी.

#sp# सलाड प्लॅनर#चना सलाडचना हा स्वादिष्ट तर आहेच पण पौष्टिकही ,सलाड पण अप्रतिम लागते.

#स्ट्रीट फूड... काय मग आलीं ना आठवण क्रांती पिक्चर मधल्या हेमा मालिनी च्या गाण्याची चना जोर गरम ...👉 चना जोर गरम बाबू मे लायी मजेदार...चना जोर गरम.. मेरा चना बना है आला... जिस मे डाला गरम मसाला इसको खायेगा दिलवाला... चना चोर गरम..😍 आता लॉक डाऊन मुळे बाहेर जाता येत नाही आणि बाहेर गेलं तरी चना जोर कुठे मिळतो म्हणून किती दिवस तसेच विदाऊट चना जोर राहायचं म्हणून घेतला घरीच करून . मी जेव्हा शॉपिंगला किंवा बाहेर फिरायला जाते तेव्हा दहा वीस रुपयाचा चना जोर खाल्ल्याशिवाय माझी शॉपिंग किंवा फिरण पूर्ण होत नाही इतका मला चना जोर आवडतो....अहो! काय म्हणता कसा केला ?... अगदी सोपी..माझ्या मुलाने चना जोर बनवण्यात बरीच मदत केलेली आहे अगदी आवडीने.... कारण रेसिपीच अशी आहे.चना जोर बनवताना मज्जा येते बघा.... कारण चने हे मिठाच्या पाण्यात छान उकळलेले असतात त्यामुळे तसे खाल्ले तरी मस्त स्वादिष्ट वाटतात... आणि हो एक सांगायचं म्हणजे चणे भिजताना दोन तीन किलोचे भिजवावेत कारण ज्यावेळी आपण करतो ना त्यावेळी करता करता कितीतरी चणे आपल्या पोटाेबात जातात😀 आणि मुख्य म्हणजे हे वाळल्यानंतर अजून थोडेसेच दिसतात. आणि हो हवाबंद डब्यामध्ये छान पॅक करून ठेवले तर आपण जेव्हा म्हटल तेव्हा चना जोर बनवून खाऊ शकतो. चला तर मग बघुया कसा करायचा तो...

#KS8स्ट्रीट फूड थीम साठी आजची रेसिपी आहे आलू चना चाट. चणे खूपच पौष्टिक असतात ते आपल्या रोजच्या खाण्यात वरचेवर वापरणे हे आपल्यासाठी खूपच फायदेशीर आहे. पण मग ते जरा असे चटपटीत बनवून खाल्ले तर😀.

#फोटोग्राफी लहानपणी आपण आजारी पडल्यावर आपले फॅमिली डॉक्टर औषधा पेक्षा भर द्यायचे ते एका विशिष्ट आहारावर, चणे आणि शेंगदाणे त्यात चण्याची उसळ तर इन्स्टंट ताकतीचा स्रोत, तर चला आज आपण ही बनवूया चण्याची उसळ

मी सुप्रिया देवकर मॅडम ची चना मसाला रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम मस्त झाली. कांद्याशिवाय चना मसाला मी पहिल्यांदा केला.खूपच टेस्टी झाला.

चण्यामध्ये फायबरचे प्रमाण अधिक असते. फायबर प्रामुख्याने अन्न पचवण्यासाठी कार्य करते. भिजलेली चणे खाल्ल्याने पचनसंस्था देखील बळकट होते. -भिजवलेले चणे खाल्ल्याने कर्करोगाचा धोका कमी होतो.मुंबईच्या कोणत्याही चौपाटीवर मिळणार हमखास पदार्थ म्हणजे चणा मसाला तर चला आपण पाहू ह्याची झटपट रेसिपी. #KS8

चटपटीत चना माझ्या सासू ने बनवली आहे.

#फोटोग्राफी

Rajashri Deodhar#cooksnapउन्हाळ्याच्या दिवसात चटपटीत खायला खूप आवडतं त्यामुळे भिजवलेले काळे चण्याची चाट केला तर अतिशय छान वाटतो

#ngnrकाबुली चना मसाला नो ओनियन नो गार्लिक#श्रावणशेफweek4 नो ओनियन नो गार्लिक

#कोफ्ताकाल उसळ करायला काळे चणे भिजवले पण उत्सव करायचा कंटाळा आला त्याचे कोफ्ते आणि करी बनवले हे कोफ्ते मी आप्पेपात्रात बनवले तळले नाही आणि त्याच्यात कॉलीफ्लॉवर किंवा बेसन पण टाकलं नाही पहिल्यांदाच थीम साठी ट्राय केली खूप छान झाले

#स्ट्रीट फूड# दादर चौपाटी मरीन लाईन्स स्पेशल चना चार्ट

#KS5काळे चणे अतिशय पौष्टीक असतात,म्हणुन मुलांसाठी हि अशी खास रेसिपी केली की मुले पटकन फस्त करतात.हि मसाला चण्याची रेसिपी सेलू,परभणी येथील आहे.तीथे सगळीकडे हे मसाला चणे फार फेमस आहे.तेथील स्ट्रीट फुड च म्हणा ना...प्रवासी येथे खास चणे खाण्यासाठी थांबतात.तर अशी ही फेमस चणा मसाला रेसिपी.....करुन बघा तुम्ही पण......

#kdr वीकेंड रेसिपी चॅलेंज साठी कडधान्य या थीम साठी मी आज काळे वाटण्याची उसळ केली आहे.

#SP#शनिवार#चटपटीत काळा चना सॅलड

#GA4 #week6#chat ह्या की वर्ड साठी सगळ्यांच्या आवडीच चना जोर गरम बनवलय.मस्त ,चटपटीत.

मिक्स कडधान्याची उसळ खुपच पोष्टिक आहे.खूपच सोपी रेसिपी आहे.बनवुन पहा.

#फोटोग्राफीअतंत्य पौष्टिक व पटकन होणारी अशी ही मिश्र कडधान्यांची उसळ

#GA4#week6#keyword_chickpea चना चटपटीत म्हणजेच हरभरा . पौष्टिक आहे. आमच्या कडे स्टेशन समोर एक काका हात गाडीवर हे चने विकायचे.आज मी तुम्हाला त्याची रेसिपी करून दाखवणार आहे झटपट.