Ngày mồng 5 thay vì nấu cháo vịt chúng ta hãy làm vịt tiềm để thay đổi khẩu vị nhé.

Cách nấu này đơn giản cho người bận rộn. Nhưng mình thích cách tiềm nguyên con, có thể xem trong blogspot cá nhân

#ebepvangĐây là một món ăn thường được dùng để đãi tiệc. Nguyên liệu, công thức hơi nhiều và cầu kỳ một tí. Thế nhưng, lúc món ăn hoàn tất, chúng ta sẽ thấy không uổng công một tí nào khi được thưởng thức một món ăn cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng…

Món ăn nóng, bổ dưỡng vào mùa đông lạnh.

#ebepvangmón ăn sáng của nhà mình

Món ăn cuối tuần/ Món đãi khách/ Lễ tết

Ngày cuối tuần - Bồi bổ gia đình

Đổi món với món vịt tiềm#bepvang

Món ăn bồi bổ cho cơ thể

Miền Nam thường ăn gỏi vịt trộn với bắp cải thái mỏng, bắp chuối, rau răm, hành tím chua, hành phi, đậu phộng rang. Cháo vịt kiểu miền Nam nấu loãng thôi, hạt gạo rang trước khi nấu, để cháo không sánh lại mà nở xoè. Nước mắm gừng kiểu miền Nam cũng nhạt hơn, ít gừng và loãng hơn.Miền Trung - Đà Nẵng quê mình - lại ăn thịt vịt luộc với chuối chát, khế xanh, rau thơm như ngò gai, rau ngổ, húng lủi. Có thể trộn lên hoặc để riêng, kẹp một đũa gồm cả rau cả thịt rồi chấm vào chén mắm gừng đậm đà, nhiều gừng tỏi ớt giã nhuyễn. Cháo vịt kiểu miền Trung thường nấu cùng đậu xanh còn vỏ, cháo hơi sánh một chút.Còn cháo và gỏi vịt ở miền Bắc khác biệt như thế nào, bạn cho mình biết được không?