Bakmi Ayam Bakso Pangsit
Setelah browsing sana sini, coba lagi-lagi, akhirnya cukup confident untuk share resep ini 😁 I’m still perfecting it btw.. kasih tau ya kalau sudah coba, dan ditunggu input atau koreksinya. Selamat mencoba!
Bakmi Ayam Bakso Pangsit
Setelah browsing sana sini, coba lagi-lagi, akhirnya cukup confident untuk share resep ini 😁 I’m still perfecting it btw.. kasih tau ya kalau sudah coba, dan ditunggu input atau koreksinya. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih sampai aromanya keluar. Bawang putih boleh dicincang atau ditumis langsung bersama kulitnya (tidak dikupas). Gunakan api kecil supaya minyak tidak terlampau keruh. Setelah selesai, saring minyak dan simpan dalam botol rapat.
- 2
Untuk membuat topping ayam, haluskan bawang merak, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar (boleh diulek atau diblender). Setelahnya, tumis bambu halus dengan minyak ayam yang sudan dibuat, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Setelah harum masukkan ayam yang telah dipotong dadu, beserta garam, gula, kecap dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak sampai meresap, namun jangan sampai kering, biarkan agak berkuah.
- 3
Untuk membuat kuah kaldu ayam, panaskan air dan masukan tulang ayam, masak sampai mendidih dan kaldunya keluar. Beri garam dan lada secukupnya, bisa juga ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan air mendidih agak lama 15-20 menit, gunakan api sedang. Sebelum dimatikan koreksi rasa sesuai selera.
- 4
Untuk membuat pangsit, campur seluruh bahan dan aduk sampai rata, koreksi rasa. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adukan bahan. Bentuk pangsit sesuai selera.
- 5
Rebus mie, sayur, bakso, dan pangsit. Pangsit juga dapat digoreng untuk variasi. Siapkan bumbu adukan mie dalam mangkok, masukan mie yang sudah direbus, aduk rata bersama bambu adukan mie. Tata sayur, pangsit, dan topping ayam di atas mie. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang. Siapkan kuah kaldu yang sudah dipanaskan bersama dengan bakso. Mie ayam siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Bakso Pangsit Mie Ayam Bakso Pangsit
Menu dadakan requestan suami untuk berbuka puasa.. Jam 2an siang baru request. Jam 3 ke pasar.. Alhamdulillah bisa keburu kebeli semuanya..
-
Bakmie Ayam Jamur Bakso Pangsit Bakmie Ayam Jamur Bakso Pangsit
Masih dengan tema #workfromhome, karena membatasi diri untuk jajan di luar maka makanan apapun yang sedang ingin saya santap akan saya usahakan dengan memasak sendiri di rumah. Kangen mie ayam jamur di gerobak kaki lima, kemudian jadilah resep ini :D
-
Mie ayam bakso pangsit Mie ayam bakso pangsit
Hmmm.. mau pilih Bakso atau pilih Mie Ayam? Pilihan yang sulit pastinya..kalo gitu, ya udah dua2nya ajalah.. Mie Ayam Bakso plus pangsitnya.. yummy kan????:)
-
Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso
Menghemat budget biar gak banyak jajan, maklum sekuarga demen banget nyemil. Sekalian saja bikin buat buka puasa biar gak bosen makan nasi
-
Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker
Berhubung kiddos pd pengen buka puasa pake mie ayam, akhirnya bikin sendiri deh... Alhamdulillah kiddos dan bapaknya pada suka...
condro07 -
Mie Ayam Jamur Bakso Pangsit Mie Ayam Jamur Bakso Pangsit
Awalnya dari hobi makan mie ayam. Saya dan suami suka banget makan mie ayam. Penasaran pengen buat sendiri, alhasil nyoba-nyoba bikin sendiri deh ternyata gampang dan suami suka. Hihii.. Sekarang kalo mau mie ayam tinggal buat sendiri aja deh.. Dijamin ennakkkkk!!!
-
Mie ayam bakso pangsit kuah Mie ayam bakso pangsit kuah
Modal 26rb bisa 6x makan / 6 porsiKebetulan beli bahan mie ayam jadi di pasar cuman 7rb isi 6
-
-
Bakmi Ayam Jamur Bakso Pangsit (madebyircia) Bakmi Ayam Jamur Bakso Pangsit (madebyircia)
Hampir setiap minggu, makan bakmi sama suami. Weekend kali ini iseng coba bikin sendiri dan ternyata approved by Paksu.
-
-
Mie ayam bakso pangsit gerobak Mie ayam bakso pangsit gerobak
Hobi banget sama mie ayam. Keluarga memang selalu suka mie ayam juga. Kebetulan lagi masa virus Covid gini, jadi tambah was2 kalau jajan nih. Jadi, coba bikin homemade mie ayam abang abang gerobak aja. Dari recook dan modifikasi... hehe 💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar