Pepitos de azúcar rellenos de crema pastelera

Andrea
Andrea @cook_21302950
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Ingredientes

  1. 1 bolsapan de perritos
  2. 1plato de azúcar para rebozarlos
  3. Para la crema
  4. 1 sobrelevadura
  5. 3yemas de huevos
  6. 3 cucharadasmaicena
  7. 3 cucharadasazúcar
  8. 2 cucharadasesencia de vainilla
  9. 1/2 litroleche

Paso a paso

  1. 1

    Cuando ya tengas los ingredientes todos en un bol, se bate todo.

  2. 2

    Lo echamos en un cazo y empezamos a removerlo todo hasta que veamos que esté bien espeso. Lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.

  3. 3

    Mientras se enfría la crema, freímos el pan de perrito y lo rebozamos en azúcar. Cuando ya estén todos fritos y con su azúcar correspondiente los abrimos por la mitad (no enteros) y los rellenamos de crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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