Pepitos de crema pastelera con crema whiskey y aroma de vainilla a mi manera

Preparación de la crema: ponemos a cocer ls leche con una cucharada de aroma de vainilla aparte ponemos las yemas el azúcar y batimos muy bien una vez batido ponemos la maicena y seguimos batiendo y poco a poco vamos incorporando la crema de whisky y la otra cucharada de vainilla cuando la leche este templada se la va incorporando poco a poco y cuando este toda la leche incorporada lo ponemos al.fuego lento sin dejar de remover hasta que espese reservaremos la crema con film trasparente para que no haga costra.

Cogemos los panecillos de leche y hacemos un agujero en el centro del pan para conseguir que queden huecos los panecillos sin llegar a romperlos por ninguna parte tienen que quedarnos enteros pero vacíos por el centro cogemos una manga pastelera y los rellenamos de la crema los pasamos por huevo y lo freímos en aceite caliente y pasamos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa luego mezclamos el azúcar y la canela y los pasamos por hay y listo también quedan muy bien con una cobertura de chocolate negro o blanco y con azúcar glas