Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo
- 2
Echar en un bol los 3 huevos y el azúcar. Mezclar hasta que el azúcar apenas se note
- 3
Echar el aceite y el yogur a la mezcla. Remover hasta conseguir una masa sin grumos
- 4
Tamizar la harina y la levadura antes de incorporarla a la mezcla, así evitaremos la formación de grumos más adelante. Además la masa será un poquito más fina
- 5
Una vez que tenemos ya la mezcla, debemos separar en otro bol más o menos la mitad de la misma. Y en una de ellas echamos las cucharadas de cacao en polvo (según la intensidad de sabor echaremos más o menos cucharadas, en mi caso 4), y mezclamos
- 6
Una vez realizada la mezcla, dejar reposar mientras se unta con mantequilla el molde (en este caso he empleado uno de 20 cm de diámetro) y enharinarlo un poco
- 7
Metemos el molde ya en el horno: 180°C durante 30 - 35 minutos. Pasado este tiempo comprobamos con un palillo: si sale húmedo, dejarlo unos minutos más, si sale seco, ¡ya está listo para sacar del horno!
- 8
Echamos las mezclas al molde, de forma alterna, una encima y otra debajo... ¡Como queramos!
- 9
Dejamos reposar en el propio molde durante 30 minutos, y entonces poderlo desmoldar sin problema. Una vez frío ya estará listo para comer. ¡Que aproveche! ☺️
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=pyeaBoODImM
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