Bizcocho de yogur, naranja y cacao

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

La combinación de sabores de la naranja y el cacao es fantástica.
Ha quedado un bizcocho esponjoso, húmedo y muy, muy rico
#DelantalGlobal2024 + #cocinademercado

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Ingredientes

1h 10'
8 raciones aprox
  1. 1naranja grande
  2. 1yogur natural
  3. 1 medida del yogur aove
  4. 2 medidas del yogur harina integral
  5. 1 medida del yogur cacao 0% azúcares añadidos
  6. 3huevos
  7. 9 cucharadasedulcorante en polvo
  8. 1 cucharilla de postre levadura en polvo
  9. 1 cucharilla de postre bicarbonato

Paso a paso

1h 10'
  1. 1

    Rallamos la piel de la naranja y la reservamos.

  2. 2

    Ponemos en el vaso batidor los huevos, el yogur y el edulcorante y lo batimos bien.

  3. 3

    Troceamos la naranja a la que hemos rallado la piel y la echamos a la mezcla anterior, junto con el aove.
    Volvemos a triturar hasta que quede un líquido homogéneo.

  4. 4

    Mezclamos en un recipiente la harina con el cacao, la levadura y el bicarbonato.

  5. 5

    Ponemos la mezcla líquida en otro recipiente y le añadimos la ralladura de naranja. Mezclamos.

  6. 6

    Vamos echando poco a poco la mezcla sólida a la líquida mezclando bien.

  7. 7

    Forramos un molde con papel vegetal y echamos en él toda la mezcla.
    Lo metemos en el horno (precalentado) durante 40 minutos a 200°.
    Lo sacamos y dejamos enfriar.

  8. 8

    Desmoldamos y disfrutamos.
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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