Pollo al limón estilo chino

Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez
Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez @DRUIDA50
CREVILLENTE (ALICANTE) Aunque Soy De Bilbao Y E Vivido En Valladolid

¡¡¡Que rabia con lo que me gusta el chino y no puedo ir a comer !!!!!
No pasa nada vamos hacerlo nosotros ya verás que bueno
Hoy <>

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Ingredientes

1/2 personas
  1. 500 gPechuga de pollo
  2. 1-2Ajos
  3. 1 trocito(tamaño de un ajo) de jengibre
  4. 1/2limón el jugo
  5. 1limón rallado
  6. 1 (1 cuchara)salsa de soja un huevo
  7. Para la salsa de limón:
  8. 1 tazaagua
  9. 1 cucharaazúcar
  10. 1 cucharamiel
  11. 1 cucharasalsa de soja
  12. 1/2Limón zumo
  13. 1/2Limón rallado
  14. 1/4 cucharaditasal
  15. 1 Cucharaharina de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un bol dejar macerar 30 minutos en la nevera

  2. 2

    Mezclar los ingredientes de la salsa reservar

  3. 3

    Sacar el pollo de la nevera ya a macerado 30 minutos pasamos los cachos por la harina de maíz

  4. 4

    Freír en abundante aceite de girasol. Sacar y dejar que escurra la aceite

  5. 5

    Vamos a por la salsa: Mezclamos todos los ingredientes y removemos hasta que reduzca (tiene que quedar como un jarabe)

  6. 6

    Una vez reducida la salsa se pone en la cazuela, se echa la salsa por el pollo (yo le he echado 4 Cucharas), se adorna con un poco de limón rallado y con dos rodajas de limón encima (esto es opcional)

  7. 7

    Que aproveche

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Escrita por

Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez
CREVILLENTE (ALICANTE) Aunque Soy De Bilbao Y E Vivido En Valladolid
Me encanta la cocina siempre digo que la cocina es un laboratorio y a mi me gusta inventar.(cocina tradicional con ese punto de invención en todos mis platos )
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