Ωραίο χειμωνιάτικο πιάτο, κατάλληλο και για όσους νηστεύουν. Μου αρέσει να το συνοδεύω με ένα ποτηράκι κόκκινο ημίγλυκο κρασί!!!

#2020#κρασί Μου έκαναν δώρο αυτή τη γλώσσα από σπιτικό, ντόπιο μοσχάρι. Φυσικά την τίμησα δεόντως. Μπορεί να ακούγεται περίεργα η λέξη γλώσσα από μοσχάρι, αλλά πιστέψτε με η γεύση της εκτοξεύεται σε άλλο επίπεδο. Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο που σερβίρεται και σε γκουρμέ εστιατόρια.Αρκεί να ακολουθήσεις σωστά τα βήματα που πρέπει.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Μου φέραν ένα κόκορακι τεμαχισμένο (ευτυχώς δηλαδή)Και είπα να το φτιάξω με κρεμμυδάκια που έτσι κι αλλιώς το στιφάδο μας αρέσει.

Αφού χρησιμοποιήσαμε το μελάνι από τις σουπιές στο κριθαρότο που παρουσιάσαμε πριν από μερικές ημέρες τώρα ήρθε η ώρα να φάμε και τις ίδιες τις σουπιές. Μία διαφορετική πρόταση για περίοδο νηστείας εκτός από τα καλαμαράκια και τα χταποδάκια. #βόλτα

Τιπ : Αν δεν έχετε λευκό κρασί, αντικαταστήστε το με ζωμό λαχανικών και μια κουταλιά της σούπας ξύδι.#2020#νηστεια#σαρακοστη#νηστίσιμα

Είπαμε να φάμε ένα νηστίσιμο και ... αυτά παθαίνεις αν έχεις πεθερό με καλλιτεχνικές ανησυχίες....

Ένα φαγητό ιδιετέρο που δεν το μαγειρεύουμε συχνά, η αλήθεια είναι ότι έχει διαδικασία αρκετή πριν το τελικό αποτέλεσμα, αλλά η γευσή σε ανταμείβει.

Πολύ κλάμα και συγκίνηση με τα κρεμμύδια μέχρι που ανακάλυψα ότι αν τα βουτήξω σε νερό ..δεν κλαίω πιαα.. !! 😂😂Μέχρι τότε έζησα πολύ συγκινητικές στιγμές καθαρίζοντας κρεμμύδια.. 😀😀😀#χρυσόπιρούνι