MIE AYAM JAMUR #dirumahaja💚

Nisha.dionisia
Nisha.dionisia @cook_22466765
BSD, Tangerang Selatan

Yukk, untuk teman2 yg berpuasa bisa ini jd list menu berbuka kalian nih, atau yg lg di rumah aja pengen bgt makan mie ayam tp takut mau keluar. Nih ak share pengalaman pertamaku bkin mie ayam jamur, agak remfong krn bnyak bahan, tp gampang kok bikinnya,. Selamat mencoba 😍

MIE AYAM JAMUR #dirumahaja💚

Yukk, untuk teman2 yg berpuasa bisa ini jd list menu berbuka kalian nih, atau yg lg di rumah aja pengen bgt makan mie ayam tp takut mau keluar. Nih ak share pengalaman pertamaku bkin mie ayam jamur, agak remfong krn bnyak bahan, tp gampang kok bikinnya,. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mie ayam dan pelengkap:
  2. Mie telor, bisa mie telor kering/basah
  3. Sawi
  4. Cabe untuk sambel
  5. Daun bawang
  6. Bawang goreng
  7. Bahan kuah mie ayam
  8. Kerongkongan/balungan ayam
  9. Bawang putih di geprek
  10. Jahe digeprek
  11. Secukupnyagaram
  12. Kaldu jamur / kaldu rasa ayam
  13. Daun bawang
  14. Bahan topping ayam jamur
  15. Daging ayam dipotong dadu
  16. Jamur mariobross dipotong-potong
  17. Bumbu ayam jamur:
  18. Bawang putih
  19. Bawang merah
  20. Jahe
  21. Kemiri
  22. Salam
  23. Laos
  24. Secukupnyapala
  25. Daun salam
  26. Daun jeruk
  27. Serai
  28. Kecap manis, kecap asin, saos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Buat kuah mie ayam. Didihkan air, masukkan kerongkongan/balungan, setelah -+ 10 menit masukkan bumbu. (Bawang putih, jahe, garam dan kaldu jamur). Jangan lupa cek rasa, setelah matang, masukkan irisan daun bawang.

  3. 3

    Buat topping ayam jamur. Haluskan bahan-bahan(bawang putih, bawang merah, pala, kemiri), kemudian geprek (jahe dan laos), iris tipis bawang bombay.

  4. 4

    Siapkan wajan, tuang sedikit minyak, masukkan bumbu halus, garam, jahe, laos daun salam, daun jeruk, dan bawang bombay. Setelah wangi, masukkan ayam, tambahkan kecap asin, kecap manis dan saos tiram.

  5. 5

    Selanjutnya, lupa tambahkan air. Cek rasa, jika ayam sudah matang, masukkan jamur. Oiya jamur sebelumnya jangan lupa disitam pakai air mendidih dulu ya. Setelah itu tunggu sampai air sedikit mengental (tp jangan lama2, takutnya jamurnya terlalu matang).

  6. 6

    Siapkan pelengkap. Sy menggunakan mie telor basah beli di pasar. Kalian kalau susah cari yg basah, bisa pakai mie telor kering, bnyak di warung2. Rebus sawi, rajang daun bawang untuk taburan diatas mie ayam, siapkan sambal (uleg aja cabe kasih garem, terus dikasih kuah kaldu tadi sedikit) juga bisa kalian rebus bakso sebagai pelengkap/pangsit juga bisa. Bebas merdeka sesuai selera.

  7. 7

    Setelah semua bahan siap, sudah deh tinggal masukkan pelengkap mie dan jamur ke dalam mangkok. Mie ayam jamur di rumah aja siap disantap,. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisha.dionisia
Nisha.dionisia @cook_22466765
pada
BSD, Tangerang Selatan
Enggak jago masak, sekedar catet resep biar gak lupa 👩🏻‍🍳😁
Lebih banyak

Resep Serupa