วันนี้เข้าครัวสไตล์เด็กหอค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำกินเองบ่อยมากตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน เพราะว่ามันอร่อยหอมหวานและทำง่าย ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ เมนุนี้จะกินคู่กับนมหรือกาแฟตอนเช้าก็ได้นะ

ดัดแปลงจากสูตรป้ามารายนิดหน่อยค่ะหยุดสงกรานต์มันว่าง

มือใหม่หัดทำ เป็นเค้กกล้วยหอมที่ละมุน

**สูตรนี้ไม่ใช่ของจขกท แค่นำมาใส่เพื่อเป็นสูตรให้จขกทได้ดูในอนาคตเพราะจขกทความจำสั้น**

สูตรนี้ทำมานาน ไม่เคยผิดหวัง ส่วนตัวไม่ชอบทานคุกกี้กรอบๆ อันนี้อร่อยนุ่มค่ะ

เห็นใน youtube ช่องเกาหลีดูน่าทานดีเลยลองทำดูค่ะ

น้ำตาลทรายแดงอยากให้ใช้ที่มีสีเข้มๆ มีกลิ่นหอมของน้ำตาล เพราะจะทำให้คุกกี้มีสีที่สวย หอม#

#หม้ออบลมร้อน

ลูกของเพื่อนบ้านพาเพื่อนมาเที่ยวเค้าเลยขอให้ช่วยทำคุกกี้ช็อกโกแลต เลยมีลูกมือเยอะเลย

วันนี้พร้อมแล้วที่จะมาแจกเมนู Soft cookie chocolate chip ที่หลายๆคนเรียกว่าคุกกี้นิ่มที่กรอบนอกและนุ่มหนึบหนับด้านใน ตามแบบฉบับของคุกกี้นิ่มคุกกี้นิ่มปกติแล้ว จะออกหวาน ซึ่งไม่แนะนำสำหรับคนที่ไม่ทานหวานเลย อาจจะไม่ชอบนะคะ แต่สูตรนี้ปรับมาจนหวานน้อยลงไปเยอะเลยค่ะ ตัวเนื้อคุกกี้แทบจะเหลือความหวานน้อยมากๆ ลองทำทานดูได้นะคะเราจะเสิร์ฟคุกกี้นิ่ม กับนมสดรสจืดแช่เย็นๆ อร่อยเข้ากันและลดหวานไปได้เยอะเลยค่ะ*สิ่งที่แนะนำ ให้ใช้ช็อกชิฟเหรียญที่เป็นดาร์กช็อก จะเข้ากับคุกกี้นิ่มที่สุด หรือช็อกโกแลตชิพชังก์ หรือที่เราเรียนว่าช็อกชิพสี่เหลี่ยม**ในนี้ใช้ช็อกชิพทิวลิป ไม่เหมาะค่ะ ช็อกชิพพาคุกกี้หวาน*** การเก็บคุกกี้ อบเสร็จ พอหายร้อน แพ็คใส่ถุงซีลหรือเก็บใส่กล่องมิดชิด ไว้นอกตู้เย็นจะคงความนิ่ม แต่ถ้าแช่ตู้เย็นจะกรอบ เวลาทานให้เอาออกมาเข้าเวฟ 30 วินาที จ้าในนี้ใช้เครื่องตี จริงๆ ใช้ตะกร้อธรรมดาก็ได้นะคะการอบคุกกี้ พยายามตักแค่ 1 ช้อน ตามคลิปนะคะ บีบให้คุกกี้เหลือความหนาไม่เกิน 1 นิ้ว เพราะมีผลต่อเวลาในการอบและความนิ่มของคุกกี้ค่ะถ้าตัก 1 ช้อน ตามคลิปซึ่งจะอบแค่ไม่เกิน 12 นาทีนะคะ เอาออกจากเตาเลยค่ะ วางไว้สักพักจะสุกมากขึ้นและด้านนอกจะแข็งขึ้นอีกนิดนึงนะคะ(หวานน้อยลงมาเยอะแล้วนะคะ การปรับน้ำตาลมีผลต่อความนุ่มและกรอบของคุกกี้นะคะ ลองทำดูก่อนปรับนะคะ)

มาทำคุกกี้สีสวยกันเถอะ^_^