Con lo que había en el refri resolví la merienda de hoy

Aquí os dejo unas Polkas, pasteles rellenos de crema pastelera y con la superficie caramelizada, la receta es de un amigo de mi hijo que está haciendo un curso de pastelería y ayer le regalo 4 para que los probáramos, la receta es muy fácil y la presentación espectacular.

Espectacular postre de unos de mis Chef favoritos, Dani García. Es fácil de elaborar y la única complicación es a la hora de caramelizar en el último momento, aunque si se hace a la plancha tal cual con un poco de mantequilla, también está muy rica.

Torrija con una elaboración distinta a la tradicional.

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En Ferrol las cocadas son una institución y se hacen diferentes que en el resto de lugares. Aquí se añade a la masa un poco de patata lo que les da un toque diferente y delicioso. En algunas pastelerias terminan la preparación con una gelatina de manzana y canela pero no es lo habitual.

En una comida con mis suegros, trianeros de pro, salió la Tortera, dulce típico navideño de Triana, y pedimos la receta a la hermana de mi suegro, que tenía la original de su madre. Aquí está.

En lugar de torrejas solo una y grosssa, de repollo verde crespo champignones blancos y marrones, ajo, puerro y gobelinos...En la compania de berenjenas fritas con roquefort.

Para cuando os apetece un desayuno rápido y diferente y que además no engorde. El sabor recuerda un poco al de una torrija.

Soy de tierra de escabeches... y de cerveza... así que ahí va una receta con tradición e innovación...#CocinaConCerveza

Ensalada de cogollos que puede ser un plato único para una cena completa al llevar verduras y el aporte necesario de proteínas con las anchoas y el queso.

Las croquetas son siempre plato de fiesta en mi casa, es poner una fuente en la mesa y desaparecer, de jamón he hecho cientos y vi esta receta de los hermanos Torres y claro...las tenía que hacer jejeje, me quito el sombrero, son las mejores croquetas de jamón que he preparado, os aseguro que si hacéis esta receta vais a triunfar con toda la familia, vamos a la cocina.

Esta delicia que te traemos hoy, las perrunillas de Salamanca, son un dulce típico, muy fácil de preparar, ya que con muy pocos ingredientes, obtendremos un sabroso postre o merienda.Las perrunillas de Salamanca, son ideales para la hora del café o para acompañar un te.

#maraton #familia. Con pocos ingredientes se puede hacer un postre exquisito y económico. el pan incluso puede ser algo seco o gomoso o del día anterior, no importa porque la leche lo desarma y se impregna de sabores

#delantaldorado#semanasantaencasa

Hoy hice 2 barras de pan🥖 para hacer torrijas de leche🥛 y de vino🍷#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #lospancorbo

Seguimos en época de Torrijas y aunque soy un gran defensor de las torrijas clásicas de vez en cuando me gusta prepararlas con otros sabores que sorprendan.El otro día después de probar la variedad Winter Ale de mis colaboradores de La Piñonera, tuve un autentico flechazo y me vino a la cabeza la rocambolesca idea que preparar unas torrijas con cerveza, para aprovechar esos toques a manzana y toffee que tiene esta cerveza.Dicho y hecho que las prepare y deciros que el sabor con el que quedan estas torrijas es indescriptible...

Esta es una manera de aprovechar el pan cuando se empieza a poner duro. No me gusta tirar el pan y aprovecho las barras tipo baguette o similares para darles el tratamiento de una torrija.

Bocata típico de Castelló muy fácil y sabroso

Desde hace unos años, en vísperas de las fiestas de Villa de Vallecas, que este año no han podido ser, preparamos en un grupo de amigos una escalibada con hortalizas de temporada y algunas veces de huertos urbanos.Sin enrollarme paso a explicaros como la hacemos por aquí..

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3WordCXHePgReceta que se prepara en muchos sitios, aunque a veces se conozcan con nombres diferentes y diferentes formas al freírlas. Dulces típicos que se hacen para ocasiones especiales. Esta receta me la dio mi amiga Elena que es de Bétera un pueblo de Valencia en el que se hacen las Orelletes especialmente en las fiestas de agosto. Pero no pueden faltar en Semana Santa, Carnaval o Pascua.

Me encanta el “pan perdido” como se dice en francés o torrijas y he decidido de hacerle al horno en pastel. Una delicia.....

Familia esta semana Cookpad nos invitó a 🛫 a la cocina de la luz y del color, preparé mi maleta con todos los ingredientes y me fui a la cocina sevillana. #weekendtour e

Una alternativa más saludable a las tradicionales torrijas de leche fritas, ya que no llevan nada de aceite y se presentan como unos originales y suaves pastelitos.

El forofo es un producto que siempre ha estado presente en la mesa de los venezolanos. Para quienes no lo conozcan es una harina de maíz tostada que puede contener azúcar o no. Usualmente se utiliza para preparar atoles pero a lo largo de los años se ha empleado para realizar diversas preparaciones. Hoy les traigo unas ricas galletas y el color que se le dio fue porque las preparé un 14 de Febrero junto a mi sobrino para compartir en familia.

Pestiños, con un cafelito ideal. Así los hacia mi madre.

La zorza gallega es una receta tradicional que se elabora con el lomo de cerdo cortado en cachitos. Se corta la carne en cuadrados y se adoba con especias y aceite. Se suele acompañar de patatas fritas, pero nosotros la comimos en bocadillo con mayonesa, como hice mucha y también hice con ella una empanada.Hay que hacerla de un día para otro, porque necesita reposar para que se mezclen los sabores. Pero merece la pena. Además, el precio de este plato es muy barato, ya que se prepara con carne de cerdo (también se puede preparar con ternera).Hace tiempo que mi marido me pedía esta receta, porque la comía cuando estaba en el ejercito y me quedo riquísima.