Cocadas de Ferrol

#mirecetario Quiero compartir con todos esta bonita historia por lo menos lo es para mi, en la residencia de mayores de San Juan de Dios han echo por un día un taller de repostería donde participaron usuarios, trabajadores y familiares, así que me lo propusieron y encantada acepté, es una receta de Chile y se llama cocada porque el coco es su principal ingrediente. Pero con lo que más disfruté fue cuando preparé la mezcla y ver cómo los mayores con sus delantales y guantes puestos pasaban las bolitas como ellos decían por coco, verlos disfrutar y participar no tiene precio. Un dulce muy sencillo y fácil preparación.#sigococinandoconloli#emplatado

Hay que ir haciendo pruebas para Navidad y mi marido me ha dejado claro(ya que es a el al que le encanta el coco) que está prueba está superada con nota jejeje. No hay nada como cocinar y que se queden así de encantados

Cocadas. Unos dulces típicos a base de coco rallado.

Delicioso dulce blandito y con coco que al no llevar harina es apto para celíacos. Seguro repetirás!😉

Cocadas de galletas molidas con majar y coco rallado; bueno es una receta que me enseñaron y se la quiero dar a ustedes

Familia un postre sencillo para días especiales que llegan, vamos a la cocina. #pontuestrella

Mi prima chica vive pidiéndome que le haga algo rico... no siempre todo se puede y en esta receta gaste apenas unas monedas para hacerla más que feliz. Espero hacerlos felices a ustedes también!

Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo

La verdad es que para cantidades lo voy viendo al ojo al menos en esta preparación.. Son veganas, son deliciosas y a los niños les encantaron así que a disfrutar sin culpa!

Excelente acompañamiento para el té .

Estas cocadas son como las típicas que se hacen aquí en Ferrol, pero con un cambio las de Ferrol llevan patatas y estas son con calabaza están muy buenas cualquiera de ellas.

Receta original de @petit_fit en instagram. Le he cambiado el edulcorante.

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Inspirada en la receta de cocadas horneadas con leche condensada de Nicole.Me encantaron!!!

Hoy os traigo una recetita de mi casa de toda la vida, os puede parecer una tonteria, pero en casa nos encanta, ya la hacia mi bisabuela y la seguimos haciendo todos.VER EL VIDEO. https://youtu.be/pPOxo6rAxTE

Rico y sin culpas! #dulces

Una receta tradicional de siempre pues la recuerdo de chica en mi casa y en las pastelerías también, sólo que en vez de azúcar normal, puedes hacerlo con stevia o en mi caso miel pura. Millones de recetas normales que se pueden adaptar a la vida sana sin renunciar a los postres... siempre comiendo, comida real. #fytvsfat

En las panaderías de Castellón se suelen hacer con espinacas pero yo os traigo la receta tal cual la hacía siempre mi madre. Es un plato completo y buenísimo. Espero que os guste.

Este texto es de Eduard Lluís i Palau fallecido el 30 Setbre 2016, fui y soy un gran admirador suyo, supo conservar las recetas tradicionales de la cocina catalana, y ahora hago de su texto mío con su beneplácito, es una forma de homenajear su labor.La coca de recapte o de verdures es una coca salada que lleva verduras escalivadas, típicamente pimientos, berenjena y cebolla, o sea la clásica escalibada, en zonas de interior es habitual poner setas, también otras verduras o embutidos, en general les cocas no tienen recetas fijas en los ingredientes.Josep Pla opina que la coca de escalivada, nombrada también "coca de recapte", es originaria de la Noguera, mientres que Josep Lladonosa afirma que desde siempre se han cocinado en las comarcas tarraconinas y leridanas. En la actualidad es una coca típica de muchas comarcas y se pueden encontrar en Barcelona, Valencia, Palma de Mallorca o Alicante y en les comarcas del Campo de Tarragona.Tradicionalmente, la coca de recapte se hacía en el horno del pueblo, la ama de casa llevaba los ingredientes que deseaba ponerle y el panadero hacía la masa y la cocinaba en el horno, solían aprovechar los productos del huerto que constituían un verdadero manjar por si mismo, se acostumbraba a doblar las esquinas para que los jugos de las verduras no rebosasen fuera, y así conservarlos dentro de la coca. Tradicionalmente se puede comer fría o caliente.

Receta para Semana Santa, Navidad, tu cumpleaños o cada día, porque con lo fácil que es y rápido que se comen.....

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ws7H9pNQsKUCoquitos, un dulce de lo más sencillo y rápido de preparar, además delicioso, ideal para tomar en cualquier momento del día ¡¡Una pura delicia!!

Con tan sólo 3 ingredientes, podemos preparar estos típicos bocados dulces, que son una maravilla.Se pueden hornear tanto en horno como en airfryer.#DelantalGlobal2024 #aromasdenavidad#calendario2025 #diciembre

Los Coquitos es un dulce típico de abuela y en Navidad. Tan fáciles de hacer, con solo 3 ingredientes

#ElgordodeCookpadEsta receta me la pasó mi compi Lourdes, que es una gran cocinera, no los había probado yo nunca, y me animé a hacerla, están buenísimos y he querido publicar la receta para que os animéis a hacerlos, es muy fácil y están riquísimos 🤤🤤

Súper sencillos y deliciosos. Tiernos por dentro y crujientes por fuera. Quedan buenísimos! Probadlos que no se tarda nada y merece la pena 😋😋Feliz día! 😘😘