Pastelillos de torrijas

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Una alternativa más saludable a las tradicionales torrijas de leche fritas, ya que no llevan nada de aceite y se presentan como unos originales y suaves pastelitos.

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Ingredientes

30 minutos
3-4 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 2huevos
  3. 200 mlleche
  4. al gustoCanela
  5. Vainilla molida o vainillina
  6. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar colocamos dos rebanadas de pan de molde en una bandeja apta para el horno. Es preferible el pan sin corteza, pero si no tenéis en casa también puede hacerse con el normal. A continuación batimos los huevos y le añadimos la leche infusionada con una ramita de canela y una vaina de vainilla, o simplemente la calentamos y la removemos con la canela y la vainilla de molinillo, como queráis. También puede hacerse con una cáscara de limón.

  2. 2

    Seguidamente vamos vertiendo la mezcla de la leche y los huevos sobre las primeras rebanadas y repetimos el proceso con las siguientes, hasta que queden bien empapadas.

  3. 3

    Por último precalentados el horno a 180 grados y lo dejamos hornear durante 20 minutos. Ya solo tenemos que dejarlo enfriar y cortarlo en pequeñas porciones para obtener nuestros pastelillos de Cuaresma. Los espolvoreamos con azúcar avainillada y a disfrutar. Espero que os gusten. Buen provecho!

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Comentarios

jram53 👨‍🍳🥘🥖
jram53 👨‍🍳🥘🥖 @jram3343
Esta claro que hay que probarlas, las fechas lo requieren!!!
Ya caerán....

Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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