Pan para torrija

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Hoy hice 2 barras de pan🥖 para hacer torrijas de leche🥛 y de vino🍷#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #lospancorbo

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Ingredientes

  1. 600 grharina de fuerza
  2. 350 mlleche
  3. Cucharadamiel de naranja
  4. Sobrelevadura seca
  5. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, programa 6 masa.

  2. 2

    Una vez terminado, sacamos la masa partimos y hacemos forma de barra y dejamos 1h tapado con un trapo.

  3. 3

    Hacemos cortes con un cuchillo afilado, así cuando esté la barra ya tenemos marcadas las rebanadas para las torrijas.

  4. 4

    Horno 200° 30 /35 min calor arriba y abajo. Poner cuenco con agua en el horno para darle humedad. Yo las deje 30mim.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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