Malfatis

Tamy
Tamy @cook_19800904
Peru

Una pasta fácil que te saca del apuro #delantaldorado #lunessincarne Malfatis de espinacas sin ricotta

Malfatis

Una pasta fácil que te saca del apuro #delantaldorado #lunessincarne Malfatis de espinacas sin ricotta

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Ingredientes

  1. 1 atadoEspinaca
  2. 1huevo
  3. 50 grmozzarella
  4. 50 grQueso Roquefort
  5. 150 grHarina
  6. Sal y pimienta
  7. 1 paqueteHongos
  8. 1 lataPuré de tomate
  9. 5 hojitasBasil
  10. 1Ajo
  11. Manteca
  12. 100 grPine nuts

Paso a paso

  1. 1

    Combinar la espinaca con el huevo, los quesos sal y pimienta.

  2. 2

    Mezclar y colocar harina de a poco y amasar. Hacer chori sitos y cortar.

  3. 3

    La salsa: manteca en una sartén, y colocar los pine nuts, luego los hongos y la salsa de tomate. Sal y pimienta, el basil, tapar y dejar cocinar a fuego lento.

  4. 4

    Mientras colocamos agua a hervir con un poco de sal y agregamos los malfattis, cuando comienzan a flotar ya están. Servir con la salsa y voilà!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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