Farfalle cremose con broccoli

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Farfalle cremose con broccoli

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Ingredienti

  1. 500 grfarfalle
  2. 300 grbróccoli
  3. 8 spicchiaglio
  4. 2 fogliealloro oppure in polvere
  5. Olio extravergine d'oliva
  6. 100 grburro
  7. Sale e Pepe nero
  8. 1 cucchiainoorigano
  9. Mezza tazza di brodo vegetale
  10. 1 tazzaformaggio grattugiato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere a bollire il bróccoli un abbondante acqua con sale. Quando e pronto retirare per dopo.

  2. 2

    Tritturare l'aglio e mettere in una padella con olio extravergine, aggiungere l'alloro e l'origano. Incorporare il burro e lasciare sciolgere piano. Inserire il bróccoli, dopo qualche minuto aggiungere il brodo e lasciare cuocere a fuoco lento.

  3. 3

    Mettere a bollire acqua e sale per cuocere la pasta. Una volta pronta retirare su un vassoio e aggiungere sale, pepe un po di burro ed il formaggio grattugiato. Mischiare tutto. Aggiungere la preparazione di bróccoli e servire.
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