ปีกไก่คั่วสมุนไพรพริกป่น

Kaori
Kaori @cook_22374622

หอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือส้มตำแซ่บๆๆก็เข้ากันค่ะ สำหรับ 2 ท่าน

ปีกไก่คั่วสมุนไพรพริกป่น

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

หอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือส้มตำแซ่บๆๆก็เข้ากันค่ะ สำหรับ 2 ท่าน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปีกไก่แบ่งครึ่ง 400 กรัม
  2. ตะไคร้ 3 ต้น
  3. ข่า 5 แว่น
  4. ใบมะกรูด 3 ใบ
  5. กระเทียม1 หัว
  6. พริกป่นคั่ว 1 ช้อนชา
  7. คนอร์รสหมู 1 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำปีกไก่ล้างให้สะอาด แล้วนำใส่กระทะ คั่วให้ไก่ออกเหลืองๆและ แห้ง จากนั้นเติมน้ำลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ปิดฝากระทะ เพื่อที่จะทำให้ไก่องเราสุกง่ายขึ้น

  2. 2

    หั่นตะไคร้ให้เป็นท่อนเล็กๆๆ หั่นข่าเป็นท่อนเล็กๆหรือเต๋าก็ได้ค่ะ ทุบกระเทียม หรือหั่นแว่นก็ได้ค่ะ ฉีกใบมะกรูดเป็นชิ้นๆ แล้วน้ำใส่ลงไปในกระทะตอนที่มีน้ำคุกคลิ

  3. 3

    ปรุงรสด้วยคนอร์ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกป่น หรือใครจะใช้พริกแห้งคั่วก็ได้ค่ะ หลังจากนั้นคั่วไปจนน้ำแห้ง ดูให้ไก่สุก และ หนังเหลืองๆเกรียมนิดหน่อย เป็นอันใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือส้มตำแซ่บๆก็เข้ากันค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Kaori
Kaori @cook_22374622
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน