Lasaña mixta de pollo y carne molida
Paso a paso
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Primero vamos a preparar la carne molida la vamos a freír en aceite con zanahoria rallada y sal pimienta más orégano
- 2
Cocinamos las pechugas y las desmenuzamos freímos en zanahoria rallada más orégano y guiso de cebolla y tomate ajo dejamos reposar
- 3
Para la salsa bechamel en una olla pequeña derretimos la mantequilla y vamos agregando la harina de trigo sin dejar de mover para que no se pegue, agregamos la leche la sal y el azúcar de apoquito mezclamos hasta que agarre espesor
- 4
Ponemos acalentar en una olla agua con aceite y sal y vamos agregando las pastas de lasaña no cocinarlas mucho.... sacar y dejar reposar por separado cada lamina
- 5
Untamos la refractaria de mantequilla
- 6
Para armar primero una capa de salsa bechamel 2 una de lamina 3 carne molida 4 pollo 5 jamón y queso 6 lamina de lasaña y así secesivamente hasta terminar todo
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Por último una capa de lasaña y salsa bechamen queso crema o rallado metemos en el horno por 30 min y listo a servir
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