Paso a paso
- 1
Primero haces un sofrito con la cebolla cortada en plumas, la zanahoria rallada y pimentón rojo, amarillo rallado y agregas la sal, mientras sofríes, picas el pollo ya marinado en mostaza con soya.
- 2
Cocina el pollo ya cortado, una vez que veas el pollo ya cocinado colocas la espinaca picasa para que se cocine, no coloques sal (está marinado con soya)
- 3
Mientras tanto preparas la masa colocas los 250 gr de harina la margarina la sal el huevo y forma la masa una vez que la tengas lista estirarla con un uslero y ocupa un molde liso de queque o de kuchen
- 4
Colocas la masa estirada en el molde, le haces hoyitos con el tenedor, cocinas en el horno a 180 grados por 15 min luego retiras y reservas.
- 5
Una vez tibia la base del quiche colocas todo junto, pollo, espinaca, sofrito y haces una mezcla de la crema con los dos huevos, sal y el pimiento se lo colocas a todo el relleno, lo pones al horno por 10 min más y luego coloca queso rallado o queso gouda y 10 min más.
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