રીત:
- સૌથી પહેલાં ચોખા ને બાફો, ચોખા બફાઈ જાય પછી ભાત ને અડધી મિનિટ માટે વરાળ નિકળે ત્યાં સુધી એમ જ રહેવા દો.

ત્યારબાદ ભાત માં મલાઇ, ખાંડ, એલચી મિક્સ કરો.
- પછી જે આકાર માં પીરસવા હોય એ પ્રમાણે ના વાસણ માં ભરી ફ્રીઝ માં સેટ થવા મૂકો.
- ચોકલેટ રાઈસ બનાવવા માટે આ ટાઈમ પર જ ચોકલેટ પાવડર ભેળવી દો.
- કાજુ,બદામ ની કતરણ પણ આ ટાઇમ પર ભાત માં ઉમેરી દો.

તૈયાર છે નાના-મોટાં બધાંને ભાવે તેવી વાનગી.
- થોડા ઠંડા થાય પછી ફ્રીઝ માંથી બહાર લઈ મજા માણો.