Ñoquis: harina y albahaca

Melina Hernández
Melina Hernández @Alma7
Salto, Uruguay 🇺🇾

💚 Fáciles, económicos y riquísimos!! 💚

Ñoquis: harina y albahaca

💚 Fáciles, económicos y riquísimos!! 💚

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Ingredientes

4 porciones
  1. 2 tazasharina
  2. 2 tazasagua
  3. 2 cdasaceite
  4. Sal
  5. Albahaca

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, poner a hervir el agua. Agregarle sal, aceite y hojas de albahaca picadas.

  2. 2

    Cuando hierve el agua, apagar la cocina y agregarle la harina. Mezclar todo utilizando una cuchara de madera (u otra bien firme). Formar la masa y dejar enfriar.

  3. 3

    Hacer rollitos, cortar cada ñoquis y dar forma con un tenedor. Espolvorear con harina para que no se peguen.

  4. 4

    Poner a hervir una olla con agua, aceite y sal. Cuando hierve, agregarle los ñoquis. Estarán prontos apenas suban y floten en el agua. No dejar mucho tiempo, una vez que suben, porque se pasan.

  5. 5

    Acompañar con salsa. En este caso es un rico de carne picada y papas.

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Cocinar hoy
Melina Hernández
Salto, Uruguay 🇺🇾
Soy feliz con mi familia!! Mi pareja es un excelente cocinero de la vida y me inspiró a saber más de cocina. Este año quise hacer una rosca de pascuas y recordé que antes buscaba recetas en Cookpad, así que busqué una y me propuse hacerla. Quedó tan bien que quise compartir un foto de la primer receta que hice. Me hice un perfil y subí el cooksnap. Fue un gran paso, pues así conocí la comunidad Cookpad y quedé fascinada. Luego, durante la cuarentena hice un hermoso curso de Panificados de Cookpad, y pensar que casi no me anoto. 😅 Luego tuve mi recetario por el día de la madre 🥰 Ahora continúo aprendiendo muchísimo y ya no le tengo miedo a la cocina, ahora le tengo amor ❤️ Tenemos dos hijos maravillosos que nos llenan la vida de alegría y amor. Aman las comidas que les hacemos!! Son nuestra mejor bendición. El más grande conoció las peores recetas de mi y es mi gran jurado al probar las delicias que hago ahora 😉. Soy inmensamente feliz!! Cookpad me dió la oportunidad de poder crecer y me ayudó a tener confianza en mi ❤️ Simplemente Gracias!!
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Comentarios (5)

Natalia Suarez Dìaz
Natalia Suarez Dìaz @Natu29
Hola cómo estás después de poner la harina y formar la masa la dejas enfriar así o le vas poniendo más harina?

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