Pizza con base de pollo
Alejandro López @alehop24
Os dejo esta receta de pizza súper rica con la base de pechuga de pollo. Los ingredientes de arriba podéis ponerlos al gusto. Una buena idea por si no encontráis levadura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero cortamos las pechugas en tacos y las trituramos con un robot, picadura o batidora, lo que tengamos. Cuando esté bien picado añadimos la sal, pimienta, harina y el huevo y volvemos a darle caña para integrar y que quede una pasta pegajosa.
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Calentamos el horno a 200 grados y en papel de horno vamos poniendo la masa dándole forma de pizza. Horneamos 15 minutos.
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Pasado el tiempo la sacamos y ponemos la salsa de tomate, orégano y los ingredientes que queráis, yo he puesto mezcla de 5 quesos rallados, queso roquefort en media parte y un huevo en medio. Siempre le pongo un poco de queso encima del huevo para que no se queme (me lo enseñó mi madre el truco). Horneamos 15 minutos más y listo!! Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro López le encantará ver cómo quedó.
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Cocina tradicional vista en casa, platos de cuchara con sabor y fundamento!
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