Arroz con muslos de pollo 🐔

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Espero os guste este arroz con muslos de pollo. Queda muy jugoso tanto el pollo como el arroz. 😁

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 4muslos de pollo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1zanahoria 🥕
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajos
  6. 400 grtomate 🍅 en lata troceado en dados
  7. 400 grarroz redondo
  8. 800 mlagua caliente
  9. 1/2 cucharitasal
  10. 1/2 cucharitacúrcuma (o colorante)
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela plana tipo paellera echar el aceite, los pimientos en tiras, la zanahoria en cuadritos y los muslos de pollo. Cuando se hayan dorado los muslos por un lado darles la vuelta e incorporar la cebolla picadita. Dorarlo todo.

  2. 2

    Pelar y trocear los ajos y meterlos en la lata de tomate natural y verterla encima del sofrito y muslos. Cocinar durante 20 minutos a fuego medio y con la tapa ligeramente destapada.

  3. 3

    Medir el arroz, lavarlo y echarlo encima del sofrito y pollo. Salar y poner la cúrcuma. Removerlo todo un poco y echar después el agua. Cocinar 20 minutos.

  4. 4

    Bon appétit !!

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Escrita por

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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