Arroz con verduras y muslos de pollo
Este arroz con muslos de pollo y verduras, nos encanta y la verdad es que nunca nos cansamos de él porque tiene un sabor estupendo. Es muy sencillo de hacer, por lo que para cocineros un poco inexpertos es el plato perfecto.
Comenzamos pues 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar majamos los ajos el perejil picado y la cucharadita de sal gruesa y añadimos el vino. Reservamos.
- 2
En una olla ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos los muslos de pollo y le ponemos un poco de pimienta molida y los doramos por todos los lados.
- 3
Ahora añadimos la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y doramos junto con el pollo. Añadimos el tomate dejamos que se haga unos minutos y añadimos el majado de ajos perejil y vino que teníamos reservado, añadimos también la hoja de laurel.
- 4
Dejamos que se evapore el alcohol y se reduzca un poco el líquido.
- 5
Añadimos el caldo de verduras caliente(yo lo hice con una pastilla de caldo de verduras concentrado y un poco de colorante amarillo)
- 6
Dejamos cocer tapado unos 20 minutos a fuego bajo.
- 7
Pasado ese tiempo añadimos los guisantes y zanahoria los mios eran congelados. Dejamos cocer tapado 6 minutos.
- 8
Pasado ese tiempo añadimos el arroz removemos un poco y ya lo dejamos cocer tapado a fuego bajo hasta que esté echo sobre unos 15 / 17 minutos. Apagamos y dejamos reposar unos 5 minutos y listo.
- 9
Si durante la cocción se ve que se queda seco le añadimos agua si fuera necesario y también probar el punto de sal.
- 10
Esta buenísimo.!!!
- 11
Sevir.
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Comentarios
Pero facil rica y muy adaptable a la improvisación
Mu rico Hortensia