Arroz con pollo 🥘

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

El secreto para que te salga un arroz meloso es usar arroz tipo risotto e ir añadiendo agua a medida que lo va absorbiendo! Un plato fácil y muy muy rico!👌🏾😜

Arroz con pollo 🥘

El secreto para que te salga un arroz meloso es usar arroz tipo risotto e ir añadiendo agua a medida que lo va absorbiendo! Un plato fácil y muy muy rico!👌🏾😜

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Ingredientes

1h
2 personas
  1. 100 garroz risotto
  2. 2muslos pollo
  3. 2 dientesajo enteros y pelados
  4. 1zanahoria
  5. 1pimiento verde o rojo pequeño
  6. 1tomate
  7. 1cebolla pequeña
  8. 1/2 pastillacaldo pollo
  9. 400 mlagua
  10. Sal, pimienta molida, comino, cúrcuma y orégano

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sazona los muslos con la sal, la pimienta y el comino, saltéalos por ambos lados junto los ajos enteros y pelados. Una vez dorados, retira el pollo.

  2. 2

    Trocea toda la verdura y haz un sofrito en la misma sartén de los ajos. Añade el orégano.

  3. 3

    Cuando esté todo pochado, añade el pollo, el agua, la 1/2 pastilla de caldo, la cúrcuma y el arroz, y déjalo cocinar unos 25 min a fuego medio-bajo.

  4. 4

    Remueve de vez en cuando y añade más agua si necesitas. Sazona al gusto y ¡LISTO!

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Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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